香料姜黄植物的化学单体姜黄素可能是一个阿尔茨海默病（Alzheimer disease,AD的潜在治疗药物。然而，作用机制复杂多面。在这项研究中，我们使用了APPswe /PS1dE9双转基因小鼠（AD病因模型）探讨姜黄素在AD防治中的作用和机制。水迷宫行为学检测表明姜黄素能提高小鼠的空间学习和记忆能力，免疫组织化学染色和免疫印迹分析了Aβ、Aβ聚集，A β产生和清除蛋白。姜黄素给药3个月减少小鼠海马CA1区Ab40、Ab42和Ab寡聚体（Aβ-derived diffusible ligands, ADDLs），减少Ab生成酶??分泌酶早老素2（Presenilin-2,PS2），并增加Ab降解酶胰岛素降解酶（insulin-degrading enzymes,IDE）和脑啡肽酶（neprilysin,NEP）的表达。因此，姜黄素可能通过阻止Ab生成酶PS2的产生和/或加速Ab清除，增加Ab降解酶IDE和NEP减少β淀粉样蛋白病理聚集发挥潜在的AD防治作用。
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